음식 썸네일형 리스트형 안심하고 먹고싶다 - 니시지마 모토히로 안심하고 먹고싶다 카테고리 건강 지은이 니시지마 모토히로 (비전코리아, 2005년) 상세보기 얼마전부터 안전한 먹거리에 매우 관심을 갖게된 나. 요즘은 장보기도 생협 매장에서만 하고 있고.. 대형 마트에서 음식을 살 때도 꼭 성분 표시를 확인하게 된다. tv 스펀지에서 나오는 걸 보곤 맨날 헉! 헉! 먹으면 안되겠어~~~하고, 또 몇달 전에 읽은 "인간이 만든 위대한 속임수 - 식품 첨가물"이란 책을 읽고 완전 경악하고 있었는데. 이 책은 오히려 그 반대. 식품 첨가물이 정말 상식을 벗어날 정도로 한 번에 다량 섭취하지 않으면 전혀 문제가 되지 않는다는 그러니까 안심하고 먹어도 된다는 내용의 책이다. 스펀지 방송에서 보았던.. 햄에 들어있는 발색제 아질산나트륨이 뭐랑 만나면 발암 물질을 생성한다는.. 그.. 더보기 이전 1 다음